玎珰

夏天煮一锅的绿豆，放在冰箱里，下班回去狠狠地喝上一碗冰绿豆汤，那滋味就一个字可以形容——爽！

可是有时候绿豆怎么煮都不烂，硬硬的，怎么办呢？刚刚学到一个好办法，跟大家一起分享一下。

方法：把绿豆像煮饭那样用高压锅煮一下，然后打开会看到绿豆都煮软了，再用一个勺子把煮软的绿豆捻碎，捻得烂烂的，再加水加糖烧开，这样就很像绿豆沙啦。